陈毅与庐山

1961年8月，外交部决定组织22个国家的驻华使节、代办及夫人来庐山参观访问。兼任外交部长的陈毅副总理亲自来庐山做前期考察和布置接待工作。
 
陈毅和夫人张茜下榻“124”号别墅。陈毅一跨进别墅大门，不由眼睛一亮，爽朗地大叫一声：“好漂亮的别墅”。当地领导告诉陈毅，这原是朱培德上将的官邸，1959年和前不久召开的两次庐山中央会议，刘少奇主席都下榻此处。陈毅笑着说：“你们安排我住国家主席下榻的别墅，可是超规格接待哟。”
陈毅一进别墅坐下来，便问当地领导庐山别墅的现状。领导汇报说保存较好的别墅有几百栋，代表10多个国家的建筑风格，可尽量安排驻华使节们住本民族风格的别墅，使他们真正有“宾至如归”的感觉。
 
陈毅很感满意，又问起庐山的历史，尤其是庐山文化、诗词曲赋。陈毅说庐山的名气很大，帝王将相来得多，文人来得多，有关庐山的传说和诗词也很多。在庐山工作，一定要熟悉庐山历史、庐山文化。这次来庐山的外宾很多是中国通，对庐山也很了解，一定要认真对待。
 
陈毅又问起庐山有什么特色饮食。当地领导说庐山主要有“三石”，即石耳、石鸡、石鱼，味道都极鲜美，是佐饭的上等山珍。陈毅咧了咧嘴说：“你们说的石鸡，我倒是吃过。在赣南打游击时打牙祭，也去山沟里摸过石鸡，比水田里的青蛙要大，要肥，可味道并不怎么样，吃不了几块，本来饿得可以吃三大碗饭，可一吃石鸡，一碗饭都吃不下去了。”当地领导笑着说：好不好吃，首长明天尝尝就知道了。
 
第二天中午，餐桌中间放了一盘拌着辣椒、酱油烧得红彤彤的石鸡。陪同领导请陈毅先尝尝石鸡，陈毅夹了一块放进口中，不由浓眉一扬，连叫了三个“好”，忙叫张茜快尝，张茜也说好吃。
 
夫妇俩说说笑笑，陈毅连吃了三碗饭。张茜嗔怪地说道：“昨天你不是说石鸡不好吃，不下饭吗？怎么今天你连吃了三碗？”陈毅大笑着说道：“你这个学生兵，没吃过大苦。吃东西也有三段论：第一阶段，人长久不吃荤，肚子里没有一点油水，虽然想吃荤但不能吃荤，一吃就犯腻，还闹肚子；第二阶段是肚子里有油水，但不多，特别能吃荤；第三阶段是肚子里油水太多了，实在是不想吃荤了。战争年代我们是处在第一阶段，现在我们进入了第二阶段，以后我们还要达到第三阶段，那时我们就真正不想吃也不能多吃了。”陈毅说着，又爽朗地大笑了。
 
陈毅在当地领导的陪同下，认真考察了庐山的各个景点，对庐山秀美的风光和丰厚的人文景观甚感满意。庐山大林路旁吴迈的诗刻，给陈毅留下了深刻印象。
 
陈毅在大林路旁的卧石上看到刻着吴迈1930年写的诗，不由停下脚步，一字一顿地读起来：“读书大林寺，航空来自天。泉石固所好，国耻恨未湔。众志乃成城，斯任须并肩。疥壁亦云何，愿言共勉旃。”陈毅读完后，点头赞道：“慷慨激昂，正是‘火熛律师’的风格。”他告诉随行人员，吴迈是著名的大律师，他原是旧军队的少将，因受不了租界外国巡捕的侮慢，愤而甩掉将服，从事律师工作，为抗击外国强权而奋斗。“1924年我在北京中法大学读书时，听过这位江西籍的大律师的演讲，说到泱泱大国屡遭外寇欺凌时，真是声泪俱下，感人至深啊！而今，国耻已雪，可惜吴迈先生看不到了！他是1936年被暗杀的，死时年仅51岁。”陈毅说着，微微叹口气，又接着说道：“在庐山这么一个如诗如画的地方，留有如此令人警醒、感奋的诗刻，是很有意义的。‘泉石固所好，国耻恨未湔’，我们永远也不能忘掉受外寇欺辱的历史啊！”陈毅说着，目光中透出刚毅和自信